|
¼ú ¸¶½Ã¸é...Ç÷¾Ð ¶³¾îÁ³´Ù 'ÈÅ' ¿Ã¶ó À§Çè |
¹éÇع«ÀÍ '¼ú'Àº Ç÷¾Ð °ü¸®¿¡µµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. °úÇÑ À½ÁÖ´Â Ç÷¾ÐÀ» »ó½ÂÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ¼ú¿¡ µç ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ Ç÷¾ÐÀ» ¿Ã¸®´Â ¿øÀÎÀº ¾ÆÁ÷ ¸íÈ®È÷ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ´Ù¸¸ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ½É¹Ú¼ö¸¦ ³ôÀÌ°í Ç÷°üÀ» ¼öÃà½ÃÅ°´Â È£¸£¸óÀÎ ¾Æµå·¹³¯¸°ÀÇ ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù.¼úÀ» ¸¶½Ã¸é óÀ½¿¡´Â ¾ó±¼ÀÌ ºÓ¾îÁø´Ù. ÀÌ¿¡ ´ëÇØ ÇÏÀÌ´Ú ¼øȯ±â³»°ú »ó´ãÀÇ»ç ÀÌÁØÈ£ ¿øÀå(ÀÌÁØÈ£³»°úÀÇ¿ø)Àº "¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ´ë»çµÇ´Â °úÁ¤ Áß¿¡ ´ë»ç»ê¹°ÀÎ ¾Æ¼¼Æ®¾Ëµ¥È÷µå°¡ »ý±â´Âµ¥, ÀÌ´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃŲ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. À̷νá "¿Â¸öÀÇ Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÅ Ç÷¾ÐÀÌ ³·¾ÆÁø´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌÈÄ Ç÷°ü È®Àå È¿°ú°¡ »ç¶óÁú ¶§Âë ¹Ýµ¿ÀûÀ¸·Î Ç÷°ü ¼öÃàÀÌ ÀϾÙ. µû¶ó¼ ¼úÀÌ ±ý ¶§Âë Ç÷¾ÐÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ »ó½ÂÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ Ã¼³»¿¡¼ Á¦°ÅµÇ¸é¼ ¹Ýµ¿ ÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç÷¾ÐÀÌ À½ÁÖ Àüº¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó°¡´Â °ÍÀÌ´Ù.Ç÷¾Ð¾àÀ» º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é ´õ´õ¿í ±ÝÁÖÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¾à º¹¿ë Áß¿¡ ¼úÀ» ¸¶½Ã¸é ¾à¿¡ ´ëÇÑ ÀúÇ×¼ºÀÌ Ä¿Á®¼ ¾àÀÇ È¿°ú°¡ ÁÙ¾îµç´Ù. ¶Ç, Ç÷¾Ð¾à Áß¿¡´Â Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÄÑ Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â ¾àÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ ¾àÀÌ ¼ú°ú »ó½Â ÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å°¸é À½ÁÖ Á÷ÈÄÀÇ Ç÷¾ÐÀÌ °úµµÇÏ°Ô ³·¾ÆÁ® ½Ç½ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.ÇÏÀÌ´Ú º¹¾à»ó´ã ³²Á¤¿ø ¾à»ç´Â "Ç÷¾Ð¾àÀ» ¸Ô´Â µ¿¾È¿¡´Â ±ÝÁÖÇÏ´Â °Ô Á¦ÀÏ ÁÁ°í, Ȥ¿© ¼úÀ» ¸¶½Ã´õ¶óµµ ¾àÀ» ºü¶ß¸®Áö ¾Ê°í ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ±× ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ "¼úÀ» ¸ÔÀ» ¶§¸¶´Ù ¾àÀ» ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù¸é Ç÷¾ÐÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÒ ¼ö ¾ø¾î Ç÷°üÀÌ ¸·È÷°Å³ª ÅÍÁö´Â ÇÕº´ÁõÀÌ »ý±æ À§Ç輺ÀÌ Ä¿Áø´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.³²Á¤¿ø ¾à»ç´Â ¶Ç "¾î¼´Ù ¼úÀ» ¸¶½Ã´Â ³¯À̳ª ´ÙÀ½³¯ ¼÷Ãë°¡ ½ÉÇÒ ¶§´Â Ç÷¾Ð¾à º¹¿ë ½Ã°£À» ¹Ì·ê ¼ö ÀÖÁö¸¸, ´Ã ¸Ô´ø ¿ë¹ý¿¡ ¸ÂÃç ì°Ü ¸Ô±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ¼úÀ» ²À ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù¸é, ¾ËÄÚ¿Ã¾ç ±âÁØÀ¸·Î ³²¼ºÀº ÇÏ·ç 20~30g, ¿©¼ºÀº ÇÏ·ç 10~20g ¹Ì¸¸À¸·Î ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù. ¾ËÄÚ¿Ã 30gÀº ¸ÆÁÖ 720mL(1º´), ¿ÍÀÎ 200~300mL(1ÀÜ), Á¤Á¾ 200mL(1ÀÜ), À§½ºÅ° 60mL(2¼¦), ¼ÒÁÖ 2~3ÀÜ(3ºÐÀÇ 1º´)¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. ´Ü, ÀúüÁßÀ̶ó¸é ¼Ò·®ÀÇ ¾ËÄÚ¿Ã ¼·Ãë¿¡µµ ½ÅüÀû ¹ÝÀÀÀÌ Å©°Ô ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®¿¡ À§ÀÇ ¾çÀÇ Àý¹ÝÀ¸·Î ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù.µµ¿ò¸» = ÇÏÀÌ´Ú »ó´ãÀÇ»ç ÀÌÁØÈ£ ¿øÀå (ÀÌÁØÈ£³»°úÀÇ¿ø ¼øȯ±â³»°ú Àü¹®ÀÇ), ÇÏÀÌ´Ú º¹¾à»ó´ã ³²Á¤¿ø (¾à»ç)
|
|
|